小米发糕的做法 松软可口的小米发糕 小米发糕怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

小米发糕的做法步骤

• 1、将白面，小米面，玉米面混合搅拌均匀。

• 2、来加入水，白糖，鸡蛋，金瓜泥，色拉油，酵母粉混合搅拌均匀成面糊。

• 3、倒入盛器铺平，撒上葡萄干，蔓越莓干，封上保鲜膜醒发30分钟，至体积膨胀3倍大。

• 4、醒发好的面糊上锅蒸30分钟。

• 5、出锅切块即可食用，剩余可放冰箱冷藏。

小窍门

面糊醒发由于温度不一样，时间会有不同，主要看膨胀大小，时间长短可调解。