肉龙的做法 面食#肉龙 肉龙怎么做

“蒸包子时顺手做了个蒸肉龙。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

肉龙的做法步骤

• 1、发酵面团排气揉光滑。

• 2、用擀面杖擀成一个大面片。

• 3、均匀的铺上一层肉馅，上端留一些不铺馅，方便收口。

• 4、从下往上卷成卷。

• 5、两头捏紧，收口超下。再次醒发15分钟。

• 6、凉水入锅。

• 7、大火上汽后蒸15分钟。

• 8、关火后焖5分钟再揭开锅盖。

• 9、出锅凉至温热时切成块即可。

• 10、成品图。