肉龙的做法 肉龙怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

肉龙的做法步骤

• 1、酵母和白糖放入温水中。

• 2、静置五分钟，再慢慢倒入面粉中，和成面团，发酵一个半小时左右。

• 3、梅头肉洗净切小块，放入绞肉机中搅30秒。再加调料，搅拌上劲。

• 4、发酵好的面团排气，分成三份。擀成薄片。

• 5、用勺子铺上肉沫。

• 6、卷起来，两头收口。

• 7、二次发酵一个小时。再开火蒸，大火烧开，改小火。

• 8、蒸二十分钟，关火虚蒸五分钟。出锅。

• 9、切小块。