南瓜白菜肉饺子的做法 南瓜白菜肉饺子怎么做

“来一碗金色的饺子”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜白菜肉饺子的做法步骤

• 1、南瓜泥加面粉和成偏软光滑的面团，盖湿布饧发1个小时。

• 2、夹心肉剁成肉末。

• 3、大白菜洗净。

• 4、大白菜剁细，加少许盐搓软，挤去水分。

• 5、葱洗净切细。

• 6、肉末、白菜、葱放在大盆里，加盐、料酒、生抽拌匀成馅。

• 7、饧发好的面团取出，搓成长条，切成小剂子。

• 8、擀成饺子皮。

• 9、放上白菜肉馅，包成饺子。

• 10、锅中放水烧开，加少许盐，放入饺子煮开后放入少许凉水，再煮开后再次加入少许凉水，这个步骤重复三次即可出锅。

• 11、盛入盘中。