萝卜粉条炖鲜虾的做法 萝卜粉条炖鲜虾怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

萝卜粉条炖鲜虾的做法步骤

• 1、青萝卜洗净。

• 2、用擦刀打成粗丝。

• 3、鲜虾洗净。

• 4、处理干净，再次清洗。

• 5、洗好的虾备用。

• 6、葱姜切碎。

• 7、热锅冷油，放食盐。

• 8、放葱姜。

• 9、放生抽，放虾翻炒。

• 10、翻炒至鲜虾近似熟透。

• 11、放花椒翻炒。

• 12、翻炒至虾熟了，放萝卜丝翻炒。

• 13、炒至萝卜丝变软出水。

• 14、取泡软的粉条。

• 15、放粉条翻炒一下。

• 16、粉条吸水变软，放清水，翻炒均匀。

• 17、清水差不多跟蔬菜齐平。

• 18、盖盖子，中火炖十分钟即可。

• 19、打开盖子。

• 20、炖虾的同时把香菜洗净。

• 21、切段。

• 22、放香菜和鸡精，翻炒均匀即可。

• 23、装盘。

• 24、成品。