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白菜猪肉饺子的做法 白菜猪肉饺子怎么做

白菜猪肉饺子的做法 白菜猪肉饺子怎么做

今日立冬,今天早上给先生孩子们吃饺子,自己手工制作的,家人们赶紧行动起来吧!

食材明细

主料
  • 白菜 (1颗)
  • 猪肉 (800克)
  • 香菇 (适量)
  • 面粉 (500克)
  • 生抽 (适量)
  • 鸡蛋 (1只)
辅料
  • (适量)
  • 食用油 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 蚝油 (适量)
调料
  • 生姜 (适量)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

白菜猪肉饺子的做法步骤

  • 白菜猪肉饺子的做法 白菜猪肉饺子怎么做 第2张

    1、面粉加入适量盐。

  • 白菜猪肉饺子的做法 白菜猪肉饺子怎么做 第3张

    2、加适量热水和面。

  • 白菜猪肉饺子的做法 白菜猪肉饺子怎么做 第4张

    3、搓成小面团。

  • 白菜猪肉饺子的做法 白菜猪肉饺子怎么做 第5张

    4、擀成薄片。

  • 白菜猪肉饺子的做法 白菜猪肉饺子怎么做 第6张

    5、猪肉剁成肉末。

  • 白菜猪肉饺子的做法 白菜猪肉饺子怎么做 第7张

    6、香菇切末。

  • 白菜猪肉饺子的做法 白菜猪肉饺子怎么做 第8张

    7、生姜末,蚝油,生抽,盐,鸡精,胡椒粉,鸡蛋,食用油。

  • 白菜猪肉饺子的做法 白菜猪肉饺子怎么做 第9张

    8、加入白菜末和香菇末。

  • 白菜猪肉饺子的做法 白菜猪肉饺子怎么做 第10张

    9、肉馅准备好。

  • 白菜猪肉饺子的做法 白菜猪肉饺子怎么做 第11张

    10、放入饺子馅。

  • 白菜猪肉饺子的做法 白菜猪肉饺子怎么做 第12张

    11、两手一捏。

  • 白菜猪肉饺子的做法 白菜猪肉饺子怎么做 第13张

    12、全部包好了。

  • 白菜猪肉饺子的做法 白菜猪肉饺子怎么做 第14张

    13、水开下锅。

  • 白菜猪肉饺子的做法 白菜猪肉饺子怎么做 第15张

    14、加三次冷水反复烧开。

  • 白菜猪肉饺子的做法 白菜猪肉饺子怎么做 第16张

    15、成品图。

  • 白菜猪肉饺子的做法 白菜猪肉饺子怎么做 第17张

    16、成品图。

  • 白菜猪肉饺子的做法 白菜猪肉饺子怎么做 第18张

    17、成品图。

小窍门

1.合面的时候要加点盐。
2.气候低的季节用热水合面哦。