白菜饺子的做法 不用面粉的白菜饺子 白菜饺子怎么做
“过年必吃饺子,除夕守岁吃饺子,年夜饭的餐桌上怎么能少了饺子,饺子有着喜庆团圆,吉祥如意,早生贵子的寓意,闺蜜今年要生虎宝宝了,怀孕后期医生让注意预防高血压和高血糖,就向妈妈请教了这道无粉的白菜饺子,低碳水低钠又有丰富营养,你也可以试试。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
白菜饺子的做法步骤
1、准备食材:干香菇提前泡发,金针菇去蒂,藜麦、香菜,大白菜洗净。
2、将50克洗净后倒入锅内放入150毫升清水。
3、将其煮沸后将水收干,米粒成透明状即可,大约煮10分钟左右。
4、锅内放入适量的清水将其煮开。
5、煮开后先放入泡发后的香菇,汆烫两分钟捞出。
6、将金针菇去蒂,倒入汆烫2分钟。
7、大白菜洗净放入水中汆烫1分钟,变软即可捞出。
8、将汆烫好的香菇切成小丁。
9、香菜洗净切成小段。
10、金针菇切成小段。
11、将处理好的食材放入盘中。
12、将煮好的藜麦倒入盘中。
13、倒入2勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油。
14、将所有食材搅拌均匀。
15、将白菜切除白梗。
16、将拌好的食材放在白菜叶上。
17、用白菜叶包好,用香菜梗扎起来,上面放上一颗有枸杞点缀。
18、做好的白菜饺子放入蒸锅水开后,蒸5分钟即可。
19、过年来上一份不用面粉的白菜饺子,新的一年事事如意。
小窍门
藜麦炖煮前需要提前泡发30分钟左右,并且冲洗可以去除皂质。