白菜猪肉馅饺子的做法 白菜猪肉馅饺子怎么做

“饺子是我们家白吃不腻的主食，有时间都会包一点。今天做了白菜猪肉馅料的，白菜比较大众化的蔬菜，营养好吃着也鲜美。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

白菜猪肉馅饺子的做法步骤

• 1、准备好所需原料：金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉，白菜，猪肉。

• 2、面粉中加入适量盐和水活成光滑面团，放置一边裹上保鲜膜。

• 3、猪肉切块放入搅拌机成肉馅。

• 4、白菜倒入搅拌机中打碎。

• 5、肉馅中加入适量姜末。

• 6、加入盐，鸡精，生抽，蚝油，芝麻油，五香粉。

• 7、白菜碎把里面水分攥掉后放入肉馅中。

• 8、用筷子顺时针搅拌均匀。

• 9、面团拿出来揉一下，切成大小等同的剂子，擀成饺子皮后加入适量肉馅包成饺子。

• 10、依次包好所有饺子。

• 11、锅中加水把饺子放入锅中煮熟即可。

小窍门

白菜要把里面的水分攥掉后再放入肉馅中，这样包饺子不会出水。