香辣脂油包子的做法 香辣脂油包子怎么做

“香辣不腻。每到冬天，我家都要做脂油饼，脂油包子。做过白面的，南瓜面的，紫薯面的，今天做个仙人掌果粉的，粉粉的，喧软漂亮。”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香辣脂油包子的做法步骤

• 1、二膘肉。去皮，不要一点肥肉，请卖家打成米粒大小的小粒。

• 2、葱切碎粒。

• 3、姜切碎粒。

• 4、炒熟的里芝麻，加一点盐研磨成芝麻盐。

• 5、肉粒，葱姜，放盆里，适量盐，生抽，老抽，蚝油，香油，味精调味。

• 6、戴一次性手套，抓拌均匀。

• 7、自己做的红油辣椒，舀入适量。

• 8、拌匀备用。

• 9、发好的仙人掌果粉面团。

• 10、排气揉圆。

• 11、分成大小均匀的剂子。

• 12、擀成包子皮儿。

• 13、放上适量脂油馅儿。

• 14、捏成包子。

• 15、饧发好，冷水上屉，中小火蒸20分钟。

• 16、蒸好焖四五分钟。开盖。

• 17、成品。

• 18、成品。