关于[直接法]北海道葡萄干吐司的餐饮精选

“北海道吐司我做过两次，一次是汤种的一次是中种的上回做奶油小泡芙还剩了不少淡奶油现在天气又那么热，长时间放冰箱也不好我很是捉急呀，于是就有了它起初担心用直接法做口感会不太好没想到成品却让我欣喜若狂，面包很是绵...

“直接法的北海道吐司，不放黄油也棒棒哒，用来做三明治也不错呢”食材明细主料牛奶（100g）淡奶油（80g）盐（5g）全蛋液（35g）细砂糖（40g）辅料奶粉（15g）低筋面粉（30g）干酵母（5g）高筋面粉（270g）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）无黄油版北海道吐...

“学厨新产品黑金刚不沾滑盖波纹450克吐司模，颠覆了以往烤吐司的所有模式。节省时间：150度只需35分钟，均匀：纯黑的重型钢导热快平均，发酵快：9分满只需发酵55分钟哦！”食材明细主料高筋面粉（400克）低筋面粉（100克）酵母（6克）细砂糖（90...

“今天做了这款葡萄干吐司面包，面包非常的柔软，抹上果酱，喝上一杯牛奶或豆浆，营养早餐就这么简单。葡萄干又香又甜，是很多人都喜爱的干果。它的营养丰富，平常多吃葡萄，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力。”食材...

葡萄干呢，在大众的心里是那种小小的，甜甜的，让人吃起来会心动的一种食物，很多人喜欢吃葡萄干是因为它很方便，它很小巧，它很容易携带，其实每年过年呢，在我们的果盘里面都会出现葡萄干这种食物，所以小编今天就想问一问大家，葡萄干...

食材明细主料蛋黄（1个）水（80克）辅料细砂糖（20克）盐（1/2小勺）奶粉（10克）奶酪粉（10克）水（20克）无盐黄油（10克）葡萄干（50克）中种面团高筋面粉（160克）主面团高筋面粉（40克）甜味（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）葡萄干吐司的做法步骤1、中种面团材...

“平时自己带孩子做顿饭都觉得费劲，做面包更是心有余而力不足。自从有了T13真的很方便，面包机内设25项菜单程序，外观大气、精致，还带隐藏式果料盒，还能自选上色、重量和时间，一键式的功能就能让我们做出各种风味的面包和美...

“做过很多吐司,一直在尝试新品种。直到做了北海道吐司,彻底终结了我尝试之路。也尝试过北海道的各种做法,中种、汤种、烫种、还有今天这款直接法的~柔软程度绝对不亚于中种法~口感也很棒,,组织很细腻~对于我这种想吃...

食材明细主料面粉（300g）鸡蛋（2个）牛奶（适量）辅料酵母（4g）玉米油（20g）葡萄干（若干）调料盐（2g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）葡萄干吐司的做法步骤1、鸡蛋两个再加入纯牛奶一共250g。2、加入300g面粉，4g酵母。3、再储备盒加入葡萄...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料高筋面粉：270g辅料糖：40g酵母：5g牛奶：100g淡奶油：80g盐：4.5g全蛋液：35g低筋面粉：30g具体步骤1.准备所需食材2.将所有原料按先液体后固体的顺序依次放入面...

食材明细主料面包粉（250克）蛋（60克）牛奶（115克）细砂糖（20克）盐（2克）即发干酵母（2.5克）黄油（30克）葡萄干（42克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）葡萄干吐司的做法步骤1、将除黄油和葡萄干外的其他材料,按照先液体后粉类的顺序放入搅拌...

食材明细主料高筋（270g）牛奶（100g）淡奶油（80g）低粉（30g）全蛋液（35g）辅料酵母（5g）配料糖（40g）盐（4.5g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）北海道吐司的做法步骤1、所有材料倒入面包机，充分混合。2、揉到面团可以拉出薄膜。3、收圆发酵。4...

“北海道吐司我是做了N遍了，只是我比较懒，每次做了都懒得拍照。这个吐司还是上周做的，当时就想着不能再懒啦，一定要把过程记录下来。之前发过一个汤种的北海道，非常的柔软好吃，这次的这个直接法的也毫不逊色哦。所有的吐司...

“大名鼎鼎的北海道吐司的确不是浪得虚名的，是每个烘焙爱好者都会尝试的一款吐司。上次尝试了100%中种法北海道，这次试下直接法，不需要加黄油，但是也很好吃，北海道是我最喜欢的吐司了。下次再试试汤种的北海道。”食材明细...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料牛奶：140高筋面粉：300奶粉：15淡奶油：65辅料糖：40蛋液：25盐：4酵母：5黄油：25具体步骤1.所有食材除黄油外放入面包机。2.启动和面程序搅拌成面团。3.在挤入黄...

“吐司宝贝碎碎念好几天了，今天把想吃的食材放在一起做了吐司砖，特别好吃，宝贝很喜欢”食材明细主料高筋粉（150克）中粉（80克）辅料酵母（3克）鸡蛋（1个）白糖（30克）奶粉（50克）葡萄干（少许）盐（1克）果味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）葡萄干吐司...

“刚买了小吐司模，新鲜劲儿正足。只是平时做惯的是大吐司，换了小模具，忽然有点不知道该揉多少面了，面团有多余的。于是家里一下子诞生了好多的面包，个个美貌，个个如花似玉。自己吃不完没关系，送朋友吧。：）”食材明细主料高筋粉...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料高粉：540低粉：60干酵母：10细砂糖：80盐：9鸡蛋：1个牛奶：210淡奶油：150奶粉：30辅料具体步骤1.将所有材料充分混合，将面团揉至完成阶段，开始一次发酵；2.一次发酵完成，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟北海道吐司用到牛奶和鲜奶油，味道香醇浓郁，经过反复的发酵，揉擀，把牛奶和高粉完美的融合在一起，烘焙出来的吐司一个大空洞都没有，而且吐司不添加一点黄油，就...

“采用一次性发酵制作吐司，省时省力，内部组织、拉丝效果都很不错，值得一试。本配方为一个450克吐司模具量。”食材明细主料高筋面粉（290克）鸡蛋（适量（鸡蛋+牛奶共174g）（根据面粉的吸水性增减））白糖（30克）盐（2克）酵母（3克）玉米油（25克）牛...

“有时候喜欢偷懒就会用面包机做面包，其实不用照看，很方便。”食材明细主料高筋面粉（230g）葡萄籽油（26g）牛奶（100ml）鸡蛋（1个）耐高糖酵母（3g）葡萄干（30g）盐（2g）辅料红糖（20g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）葡萄干吐司的做法步骤1、准...

不是。葡萄干是用太阳或者人工加热使其水分蒸发从而形成的，加工后的葡萄干，因为水分已经被蒸发，只有糖分残留下来，所以葡萄干的糖分含量高，而且因为是干货产品，所以保存时间长，方便运输。葡萄干的制作主要选择的是无核白、白...

“很喜欢薄灰的方子，终于试了一把，这款直接法的北海道吐司相比中种或湯种法都简单一些，但是口感还是很棒，组织细润起层，奶香味十足。把配方稍做了一些调整，根据自己的烤箱和面粉的吸水率来随时调整，不用太刻板。我总是觉得，对...

食材明细主料高粉（270g）牛奶（100g）糖（40g）全蛋液（35g）辅料低粉（30g）淡奶油（80g）盐（4.5g）酵母（5g）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）直接法北海道吐司的做法步骤1、准备所需食材2、将所有原料按先液体后固体的顺序依次放入面包桶，糖和盐...

“新买了吐司模，第一个想到的就是北海道吐司，正好仔仔过生日时拆了一盒1L的淡奶油没用完，本着不浪费的原则，疯狂的在家‘作’吧，于是一周做了四个北海道吐司。我做的吐司虽然手感和口感都还好，但上色比较重，也请教了薄灰美女...