红烧白灵菇的做法 红烧白灵菇怎么做

“白灵菇，体肉细嫩，味道鲜美，集食用保健于一身，被尊为食用菌家族中的最上等珍品。白灵菇，是一种高蛋白、低脂肪的保健食品。富含18种氨基酸、维生素D及其它多种矿物质，是中老年和青少年补钙的理想之选。白灵菇具有较高的药用价值，可防治老年心血管病、儿童佝偻病、软骨病、骨质疏松等疾病。其所含丰富的真菌多糖，具有防癌抗癌作用，能够增强人体的免疫功能。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红烧白灵菇的做法步骤

• 1、食材清洗干净备用。

• 2、蒜苗切小段，白灵菇切稍厚点的片状。

• 3、锅里放入油。

• 4、待油四五层热后倒入白灵菇。

• 5、两面煎至金黄色。

• 6、倒入少许酱油。

• 7、翻炒均匀。（如果锅干可加少许开水）

• 8、倒入蒜苗翻炒，放入胡椒粉，盐，鸡精粉翻炒出锅。（盐不可放多了，以免过咸）

• 9、成品图。

• 10、成品图，白灵菇非常入味。

• 11、成品图，健康养生。