香酥辣子肥肠的做法 香酥辣子肥肠怎么做

“你们吃肥肠还在炒着吃吗？今天分享一道香酥辣子肥肠，油炸后肥肠搭配脆椒一起煸入味，麻辣鲜香，香酥脆爽，好吃到停不下来！很不错的下酒菜噢！”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 神级 （难度）

香酥辣子肥肠的做法步骤

• 1、洗干净的肥肠，冷水下锅，加入冰糖，葱姜，料酒。

• 2、加入适量生抽。

• 3、加入适量老抽。

• 4、加入一包卤料包，煮开转小火炖40分钟。

• 5、捞出控干水分备用。

• 6、再把肥肠改刀切成块。

• 7、加入的脆皮炸鸡粉搅拌机能够用。

• 8、油温6成热下入肥肠，小火炸至金黄酥脆，捞出控油备用。

• 9、另锅烧油下入葱姜蒜爆香。

• 10、加入肥肠，翻炒均匀。

• 11、再加入香脆椒翻炒均匀。

• 12、撒上葱花和白芝麻即可出锅。

• 13、一道香酥脆爽，麻辣鲜香的辣子肥肠就做好了。

• 14、成品图！

• 15、成品图！

• 16、成品图！