奶香南瓜馒头的做法 奶香南瓜馒头怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

奶香南瓜馒头的做法步骤

• 1、南瓜去皮后切大块。

• 2、放入蒸锅中，蒸15分钟至南瓜熟透。

• 3、蒸熟的南瓜加入少许白砂糖和一盒纯牛奶，在破壁机中打碎。

• 4、打好的南瓜泥中加入适量自发粉。

• 5、南瓜面团活好放置一边盖上盆子醒发。

• 6、大约一个小时，让面团发酵至两倍大。

• 7、醒发好的面团拿出来撒干粉揉匀排气。

• 8、把面团擀成饼。

• 9、然后自下而上卷紧。

• 10、用刀切成大小均匀的小馒头。

• 11、放入蒸锅中再次醒发。

• 12、大约45分钟后醒发至馒头变大。

• 13、蒸锅大火煮开后改中火蒸15分钟，关火焖五分钟再开锅。

小窍门

喜欢吃味道甜的，可以多放一点白砂糖馒头，蒸了也可以蘸炼奶吃。