萝卜缨香菇粉条包的做法 萝卜缨香菇粉条包怎么做
“温度下降,暖气还没开,一个香喷喷,热滕滕的萝卜缨香菇粉条包,配上一杯营养豆浆,该是多少幸福的事情😍”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
萝卜缨香菇粉条包的做法步骤
1、适量面粉。
2、温水中加入适量酵母粉,和开。
3、酵母水边倒边搅,用筷子搅成絮状。
4、和成光滑面团,天凉,面盆座温水中醒发。
5、萝卜缨开水焯断生。
6、切成小粒。
7、适量香菇。
8、洗净切小丁,香菇腿也切进去。
9、焯过水的胡萝卜片。
10、切成小丁。
11、切成一厘米段。
12、葱切小粒。
13、姜切小粒。
14、锅内适量油烧热。(油稍多些,拌馅儿不用再加)
15、葱花炒出香味儿。
16、香菇丁放入翻炒几下。
17、一点盐打底味儿,适量老抽上色。
18、翻炒上色。
19、切碎的粉条放入。
20、翻搅均匀关火放凉备用。
21、萝卜缨,胡萝卜丁,炒好的香菇粉条。
22、葱姜末放入。
23、适量盐,蚝油,花椒粉,香油。
24、调拌均匀备用。
25、面发的好棒。
26、取适量排气。
27、揪成大小一致的剂子。
28、擀成包子皮。
29、包入适量馅儿。
30、包成包子。
31、冷水上屉,饧二十分钟,中火蒸二十五分钟。时间到了焖两三分钟再打开盖子。
32、蒸好的包子。
33、成品。
34、成品。