萝卜缨豆腐粉条素包的做法 萝卜缨豆腐粉条素包怎么做

“洁白暄软，馅料咸香。好吃😋”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

萝卜缨豆腐粉条素包的做法步骤

• 1、适量面粉。

• 2、发酵粉适量温水化开备用。

• 3、酵母水倒入面粉中，用筷子搅成絮状。

• 4、和成光滑的面团。盖上盖放温水盆中加速发酵。

• 5、焯好水冻在冰糖冷冻室的萝卜缨适量解冻，洗净攥一下水份。

• 6、切成小粒。

• 7、粉条焯软。

• 8、捞出控水。

• 9、粉条切碎备用。

• 10、胡萝卜适量切片。

• 11、开水焯至断生。

• 12、切成小丁。

• 13、豆腐也切小丁。

• 14、锅内适量油烧至冒烟，豆腐小丁倒入。

• 15、大火炸制。

• 16、炸至金黄捞出。

• 17、锅内留底油烧热，油宽裕些。

• 18、葱姜炒出香味儿。

• 19、粉条放入。

• 20、一点盐，生抽，老抽调一下味儿。

• 21、翻炒均匀关火备用。

• 22、萝卜缨，豆腐丁，胡萝卜丁，炒过的粉条放盆内。

• 23、适量盐，花椒粉，蚝油，香油调味。

• 24、搅拌均匀备用。

• 25、发好的面团。

• 26、蜂窝组织非常棒。

• 27、适量面团排气揉圆。

• 28、揪成大小均匀的剂子。

• 29、擀成包子皮。

• 30、包入适量馅儿料。

• 31、包成包子。

• 32、天冷，饧二十五分钟。冷水上屉，中小火蒸二十五分钟。

• 33、焖三四分钟，打开盖儿。

• 34、成品。

• 35、成品。

• 36、成品。

• 37、成品。