萝卜缨梅干菜的做法 萝卜缨梅干菜怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 简单 （难度）

萝卜缨梅干菜的做法步骤

• 1、第一次种萝卜，不成器，结的萝卜小小的，萝卜叶子倒是旺盛，干脆晒干做梅干梅了。

• 2、萝卜叶洗净，放太阳底下晒1-2天。

• 3、晒蔫。

• 4、烧锅开水，先把梗放入烫2-3分钟。

• 5、把叶子也放入烫约5分钟，捞出，放凉，挤干水。

• 6、晒干。

• 7、放入蒸锅，蒸30分钟，关火闷一晚上，再放太阳底下晒干。

• 8、然后又放蒸锅蒸30分钟，再晒，再蒸，最后晒干。（三蒸三晒，完成。）

• 9、闻起来好香的梅干菜味道。放入袋子密封保存即可。吃的时候用水泡发。