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萝卜缨鸡蛋水饺的做法萝卜缨鸡蛋水饺怎么做

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萝卜缨鸡蛋水饺的做法萝卜缨鸡蛋水饺怎么做

食材明细

主料

萝卜缨 （适量）
鸡蛋（适量）
细粉丝 （适量）
虾皮（适量）
普通面粉 （适量）

辅料

葱（适量）
盐（适量）
蚝油（适量）
香油（适量）
鸡精（适量）
花生油 （适量）
五香粉 （适量）
姜末（适量）

咸鲜（口味）
煮（工艺）
一小时（耗时）
高级（难度）

萝卜缨鸡蛋水饺的做法步骤

1、普通面粉加入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。
2、葱姜末虾米备用。
3、鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。
4、新鲜萝卜缨择去老叶，放在清水里浸泡。
5、洗净备用。
6、锅内注水烧开后放入萝卜缨烫一下，大概30秒即可，不要时间过长，这时候把细粉丝也投进锅里关火后泡软。
7、捞出过凉，剁碎。
8、攥干。
9、所有食材准备就绪。
10、一起放入盆里。
11、加入少许鸡精香油，盐，花生油，五香粉，蚝油，朝一个方向搅拌均匀即可。
12、面团揉匀揪成均匀的剂子。
13、擀成饺子皮。
14、依次做好所有的饺子。
15、锅内注水烧开后放入饺子煮至全部浮起即可出锅装盘。
16、成品图。
17、成品图！

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