泥虫海鲜粥的做法 泥虫海鲜粥怎么做
“住在海边的人,少不了这一份美味,鲜甜的泥虫好比天然的味精,一锅粥就是一次味蕾的享受,而且特别适合孩子吃,性温和,钙质高。。。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
泥虫海鲜粥的做法步骤
1、泥虫、瑶柱、小生蚝清洗干净。由于泥虫大个,为了方便孩子吃,改成两段。
2、泥虫、瑶柱、小生蚝清洗干净。由于泥虫大个,为了方便孩子吃,改成两段。
3、这是处理泥虫时接好的泥虫血,千万不要仍了,放粥里一起煮,味道鲜甜很多哦。
4、牛肉切成小块,不喜欢牛肉的可以改成猪肉,或者不放都行。
5、干蟹肉,清洗干净,拿开水泡5分钟,和大米一起冷水下锅煮粥。
6、放姜丝,料酒,盐,花生油腌10分钟左右。
7、粥煮熟后倒入所有食材煮开即可,生滚粥的味道比较鲜,清淡,吃多也不腻,特别适合孩子吃。
8、碗里撒上葱花,一份营养的美味搞定。
小窍门
第一步是洗米下锅煮粥,煮粥过程就可以处理食材了,这样粥煮好了,食材也准备好了。