蒜炒萝卜缨的做法 蒜炒萝卜缨怎么做

“萝卜缨这个东西，平时很少吃，记得小时候经常的吃法是放热的酒糟里腌酸了吃，那时农村有酿酒房，记忆中是放到酒糟里泡泡就酸了，实际是不是现在无从考证了。
前几天老人摘了一些回来，我是想做汤的，但是这段时间忙，没有时间准备，直接炒了吃，加点点生抽调下味，本身这东西带点微微苦味，味道有点特殊有野菜的性格。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜炒萝卜缨的做法步骤

• 1、萝卜缨洗干净，切好。

• 2、备点蒜。

• 3、热锅下油倒入蒜爆香。

• 4、倒入萝卜缨大火翻炒。

• 5、炒软后加盐，一点点生抽，继续炒匀。出水多的话可以稍煮一下再出锅。