蒸水萝卜缨的做法 “春日应季美食”蒸水萝卜缨 蒸水萝卜缨怎么做

“每年的这个春季就是水萝卜大量上市的时候。以前萝卜缨我多是当厨余扔掉。自从知道萝卜缨的营养比萝卜还高以后，再也不舍得扔了。
今天做个蒸菜吧，放了点精肉，有面有菜有肉，也是不错的一餐呢，简单又美味。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒸水萝卜缨的做法步骤

• 1、萝卜缨洗净切段。

• 2、放一边备用。

• 3、精肉切丝。

• 4、热锅冷油，油热放食盐。

• 5、放椒盐。

• 6、翻炒至肉丝断生关火。

• 7、放萝卜缨。

• 8、放鸡精。

• 9、边放面粉边搅拌。

• 10、蔬菜均匀裹满面粉即可。

• 11、放蒸屉里。

• 12、锅烧开水。

• 13、放上蒸屉。

• 14、蒜瓣处理干净放蒜臼子里，加小许食盐和鸡精。

• 15、捣成泥。

• 16、放陈醋。

• 17、放生抽。

• 18、拌匀。

• 19、放料碗里，放上红椒末和葱叶末。

• 20、萝卜缨蒸4分钟即可。

• 21、成品。

• 22、吃的时候蘸蒜泥，也可以直接食用。