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香菇包子的做法 香菇包子怎么做

香菇包子的做法 香菇包子怎么做

食材明细

主料
  • 面粉 (150克)
  • (75克)
  • 干酵母 (2克)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

香菇包子的做法步骤

  • 香菇包子的做法 香菇包子怎么做 第2张

    1、准备面团料

  • 香菇包子的做法 香菇包子怎么做 第3张

    2、将酵母用水化开

  • 香菇包子的做法 香菇包子怎么做 第4张

    3、将酵母液倒入面粉

  • 香菇包子的做法 香菇包子怎么做 第5张

    4、加入水

  • 香菇包子的做法 香菇包子怎么做 第6张

    5、和成软硬适度的面团,用保鲜膜封好,放温暖处发酵

  • 香菇包子的做法 香菇包子怎么做 第7张

    6、面团发足胀大

  • 香菇包子的做法 香菇包子怎么做 第8张

    7、下成等大的剂子

  • 香菇包子的做法 香菇包子怎么做 第9张

    8、按成中间厚,周边薄的圆片

  • 香菇包子的做法 香菇包子怎么做 第10张

    9、包入香菇馅——差点忘拍了

  • 香菇包子的做法 香菇包子怎么做 第11张

    10、收拢,捏出褶子

  • 香菇包子的做法 香菇包子怎么做 第12张

    11、放入蒸笼,饧发15分钟左右

  • 香菇包子的做法 香菇包子怎么做 第13张

    12、大火蒸15分钟,熟透即可

  • 香菇包子的做法 香菇包子怎么做 第14张

    13、装盘食用