香菇香芹小包子的做法 香菇香芹小包子怎么做

“香菇香芹合理搭配，营养丰富，味美鲜香。香菇提高人体免疫力，香芹具有疏肝理气的作用。这个搭配经常用来包馅营养好吃。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇香芹小包子的做法步骤

• 1、首先和面，400克面粉，200mI温水和一块稍微软点的面团，觉得粘手可以加1点油，揉好面先饧上。

• 2、准备馅料，1斤香芹，300克香菇，200克豆腐干，1根胡萝卜，1棵大葱，1小块姜。

• 3、香芹择洗干净。

• 4、焯水1分钟，捞出过凉。

• 5、切碎，攥干。

• 6、豆腐干也切碎，其它食材洗净。

• 7、把剩下的食材切一切，用绞馅机绞碎。如果都切的话没有肉馅比较散，绞碎些增加粘度。

• 8、馅料准备好了，加点油，香油，蚝油，盐和五香粉搅拌均匀，盖上薄膜放一会入味。

• 9、分剂子擀皮包包子，实际上和小笼包一样。

• 10、蒸锅水开上屉，8一10分钟就好。不用等不用焖到点就可以会出来享用。

• 11、素馅小包子，特好吃。