香菇肉酱包子的做法 香菇肉酱包子怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇肉酱包子的做法步骤

• 1、提前做好的香菇肉酱，可参考香菇肉酱的菜谱。

• 2、面粉加入酵母粉，砂糖，泡打粉，盐。

• 3、多次少量加入水搅拌成面絮。

• 4、揉成光滑的面团后盖上醒发。

• 5、醒发至面团两倍大，呈蜂窝状，取出洒上少许面粉揉光。

• 6、将面团分切成大小均匀的面剂。

• 7、擀成中间厚边上薄的面皮。

• 8、舀入香菇肉酱，捏紧包起。

• 9、包好的包子摆上蒸屉，静置15分钟。

• 10、锅中加水上锅大火蒸20分钟后关火，关火后待两三分钟后再揭盖。

• 11、成品。