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黑米猪肝瘦肉粥的做法 黑米猪肝瘦肉粥怎么做

黑米猪肝瘦肉粥的做法 黑米猪肝瘦肉粥怎么做

黑米猪肝瘦肉功效:益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾,对脾胃虚弱、体乏无力、贫血等有帮助。

食材明细

主料
  • 黑米 (100g)
  • 猪肝 (三两)
  • 瘦肉 (三两)
辅料
  • 红枣 (15颗)
  • 香菜 (适量)
  • 红皮花生 (十几颗)
  • 姜片 (三片)
  • 鸡精 (适量)
  • 食用盐 (适量)
  • 葱花 (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

黑米猪肝瘦肉粥的做法步骤

  • 黑米猪肝瘦肉粥的做法 黑米猪肝瘦肉粥怎么做 第2张

    1、黑米洗净泡水半个钟左右;

  • 黑米猪肝瘦肉粥的做法 黑米猪肝瘦肉粥怎么做 第3张

    2、准备好素材(洗净);

  • 黑米猪肝瘦肉粥的做法 黑米猪肝瘦肉粥怎么做 第4张

    3、所有素材做成泥状(花生剥皮和红枣一起泡水待用);

  • 黑米猪肝瘦肉粥的做法 黑米猪肝瘦肉粥怎么做 第5张

    4、把猪肝泥、瘦肉泥、香菜泥、葱花泥和适量的盐、鸡精放在一起搅拌备用;

  • 黑米猪肝瘦肉粥的做法 黑米猪肝瘦肉粥怎么做 第6张

    5、把泡制好的黑米和红枣、花生放锅里(煮沸后调到煮粥状态慢慢熬),大概两个钟左右熬成稠状了,把搅拌好的肉泥放下锅再煮十分钟左右;

  • 黑米猪肝瘦肉粥的做法 黑米猪肝瘦肉粥怎么做 第7张

    6、最后调味出锅。(吃饱一小时后吃点水果^_^)

小窍门

因为之前素材合成泥时放有盐巴和鸡精了,所以最后调味时要少放一些哦。