猪肝皮蛋瘦肉粥怎么做好吃又简单
猪肝皮蛋瘦肉粥，猪肝嫩滑鲜美又补血，皮蛋独有的口味香气已经融到粥里，只是偶尔看到小几个融化不完整的皮蛋块，瘦肉也已经鲜嫩无比了，撒上些许葱花，整碗粥顿时变的生动起来，各种食材已经你中有我，我中有你，傻傻分清了，但却和谐无比，美味无比，营养无比。
主料
猪肝 ：100g粥 ：600g
皮蛋 ：1个
瘦肉 ：100g
鸡蛋 ：1个
辅料
油 ：适量盐 ：适量
葱花 ：适应
具体步骤
1.猪肉剁成肉末，撒点薄盐
2.猪肝加点盐，用水洗干净待用
3.新鲜鸡蛋一个
4.煮熟的粥，浓稠看自己的喜欢，但不建议太稠，因为等下要下很多的配料
5.皮蛋尽量切小
6.把粥和皮蛋拌匀并放入少许食用油，避免粘锅，然后中火煮开
7.煮开后，可放入肉末（肉末撒点冷水，打散），并用大勺拌匀，注意不要粘锅。
8.依次放入猪肝以及鸡蛋，并调料，最后撒入葱花即可出锅了。
煮这个粥的时候容易粘锅，所以要注意火候以及记得用大勺拌匀哦
