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猪肝猪横脷瘦肉汤的做法 猪肝猪横脷瘦肉汤怎么做

猪肝猪横脷瘦肉汤的做法 猪肝猪横脷瘦肉汤怎么做

最近孩子不愿意吃饭,搞点消食的汤水刺激一下胃。所有用到的药材都是食补性的,药店都有卖的。而且不贵。

食材明细

主料
  • 猪肝 (200g)
  • 瘦肉 (200g)
  • 猪横脷 (100g)
  • 鲜山药 (200g)
辅料
  • 独脚金 (10g)
  • 山楂干 (3片)
  • 薏米 (10g)
  • 麦芽 (8g)
  • 谷芽 (8g)
  • 无花果 (5个)
  • 陈皮 (5g)
  • 太子参 (3条)
  • 大枣 (10个)
  • 茯苓 (10g)
  • 枸杞 (10个)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

猪肝猪横脷瘦肉汤的做法步骤

  • 猪肝猪横脷瘦肉汤的做法 猪肝猪横脷瘦肉汤怎么做 第2张

    1、所有药材用清水冲洗干净,泡一会。

  • 猪肝猪横脷瘦肉汤的做法 猪肝猪横脷瘦肉汤怎么做 第3张

    2、肉类飞水冲洗干净,放入高压锅,配料滤水倒入。放入蒜姜盐,通电,选择煲汤功能。

  • 3、启动高压锅煲汤模式,半小时后烫成。这个汤由于放了大枣无花果等会有些甘甜。
  • 4、启动高压锅煲汤模式,半小时后烫成。这个汤由于放了大枣无花果等会有些甘甜。

小窍门

所用到的药材都是食补性的,不是必须放的,根据实际取舍。