肉馅棋子烧饼的做法 家用烤箱自制肉馅棋子烧饼 肉馅棋子烧饼怎么做

“家用烤箱自制肉馅棋子烧饼的做法教程，列出详细的配方列表，可根据自己的口味适当添加，烘培时间建议控制在25分钟，想吃酥一点多烤制5分钟或多焖烤5分钟。附上自制做成的跟买来谷小光棋子烧饼的对比照片。接下来开始自制教程。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

肉馅棋子烧饼的做法步骤

• 1、面粉、盐、砂糖和酵母倒入盆中。

• 2、加水和成面团，放温暖处发酵20分钟。

• 3、芝麻酱、椒盐加植物油调成稀糊状。

• 4、将醒制好的发面擀成薄饼。

• 5、均匀地抹上芝麻酱。

• 6、再撒上椒盐。

• 7、顺一边卷起来，边卷变抻。

• 8、揪成均匀的小面剂。

• 9、两端捏起来。

• 10、包成小球状，用手压扁，揪口出朝下放置。

• 11、用蛋清将小饼刷出白浆。

• 12、蘸上芝麻，稍微按扁，力度别太大。

• 13、依次摆好，放入烤盘。

• 14、烤箱预热，上下管180度10分钟。

• 15、这个就是成品图跟买来的谷小光棋子烧饼的对比图，是不是跟买的一样一样的。

小窍门

馅料可根据自己口味换成肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。