![棋子烧饼怎么做好吃又简单]( "棋子烧饼怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
面粉 ：
300盐 ：
1砂糖 ：
7酵母 ：
3水 ：
适量 辅料
纯
芝麻酱 ：
40椒盐 ：
20芝麻 ：
适量植物油 ：
适量 具体步骤
1. 面粉、盐、砂糖、酵母、水和面团，放温暖处发酵20分钟
2. 纯芝麻酱、椒盐加植物油调成稀糊状
3. 将醒制好的发面擀成薄饼
4. 均匀地抹上芝麻酱、撒上椒盐
5. 顺一边卷起来，边卷变抻
6. 揪成小面剂
7. 包成小球状，用手压扁
8. 用水将小饼刷出白浆蘸上芝麻，按扁
9. 锅上火，将有芝麻的那面冲下，依次摆在锅中，小火烙制，临出锅前，用大火烘一下，即可出锅
烹饪技巧
厨房小语：还可做出了豆沙、什锦、腊肠、火腿等多种馅心
