自制肉馅棋子烧饼的做法 自制肉馅棋子烧饼怎么做

“洛洛最近看到一个非常简单的肉馅棋子烧饼的做法教程，在家就可以做出又香又脆的棋子烧饼，现列出配方列表如下烘培时间最好控制在25分钟左右，以下附上自制做成的跟买来包装精美的谷小光棋子烧饼的对比照片，大家能从上图中看出哪个是我的么，嘿嘿，接下来开始自制肉馅棋子烧饼教程，请仔细看步骤解说。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

自制肉馅棋子烧饼的做法步骤

• 1、中筋面粉、盐、酵母掺入开始温水和面。成面团后盖上保鲜膜/湿布醒10分钟。

• 2、油酥部分：低筋面粉和五香粉、猪油，材料搅成糊状油酥待用。

• 3、五花肉切成小丁，根据个人口味调入盐、葱花和花椒油，搅拌均匀。

• 4、将醒好的面团拿出，擀平在上面均匀抹上打好的油酥。

• 5、将其从一边卷起卷成长条，揪剂子。

• 6、揪成一个个一寸的小剂子，用手将其摁平包上肉馅。

• 7、在其上方均匀的刷上一层蛋液，撒上一层芝麻，放入烤箱20分钟后拿出，这样香喷喷的棋子烧饼就做好了。

小窍门

肉馅的调味根据个人口味自己调。
烤箱最好提前预热5分钟。