肉馅饺子的做法 肉馅饺子怎么做

“新年的饺子三种馅，纯肉的是包给女儿的。我俩酸菜肉与青椒肉的。三人齐动手包，为了区开胡萝卜汁和面的是纯肉的。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

肉馅饺子的做法步骤

• 1、猪肉切碎，放上葱花。

• 2、放入生抽、花椒粉、香油、料酒、盐、少许蘑菇酱。

• 3、油烧干下入葱姜、八角、花椒粒炸香。

• 4、把八角、花椒粒、葱姜挑出，油浇入肉馅中加鸡精拌匀。

• 5、胡萝卜汁和成彩色面团。

• 6、再和个白面团盖保鲜膜醒一会。

• 7、彩色面团擀成长方形包上白色细面团捏紧。

• 8、用刀切成小剂子。

• 9、擀皮。

• 10、包好。

• 11、水开下水煮7分钟。

• 12、捞出。

• 13、成品。