好吃的唐山特产棋子烧饼怎么做好吃又简单
具有特色的唐山特产棋子烧饼，味道美味可口，一口咬下去，外面的表皮酥松可口，而里面的馅更加的美味香酥。唐山特产棋子烧饼制作的工序有点复杂，所以呢，大家一般自己做的话都是在节日里，平常都是出去外面吃，大家学一下做这道小吃也不会差啦。
主料
油皮：中粉 ：500油皮：水 ：250
油皮：花生油 ：125
辅料
油酥：中粉 ：100油酥：花生油 ：60
油酥：十三香 ：1/2小勺
馅：盐 ：适量
馅：葱花 ：适量
猪油（刷油皮用） ：适量
馅：五花肉 ：200
馅：甜面酱 ：30
具体步骤
油皮所有材料混合成团，醒十五分钟
油酥所有材料混合成团。
五花肉切丁，材料放好。
油皮包裹住油酥，擀成片。
刷上猪油。
卷起来。
擀成片，刷猪油。
卷起来。
揪成棋子大小的团儿。
漏油酥的地方放两边，压成片，包上肉。
包好收口朝下。
全部做好，刷好蛋液，撒上芝麻
烤箱中层，200度35-40分钟，上色为准。
虽然是植物油，起酥还是非常不错的
