糯米藕的做法 女人养颜小吃---糯米藕 糯米藕怎么做

“藕的药用价值相当高，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。平时我们买藕都喜欢挑脆的白莲藕，做出的菜无论清炒好事凉拌都爽脆可口，而作糯米藕需选发面一些的，挑的时候要挑根部的两头封死的那种。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

糯米藕的做法步骤

• 1、糯米浸泡4小时以上沥水待用。

• 2、藕洗干净刮干净表皮。

• 3、从一头切去2厘米长。

• 4、灌入糯米。可用筷子稍微捅一下，不至于装的太松散，也不要使劲捅，太紧了蒸熟后会膨胀。

• 5、切掉的藕用牙签封上。

• 6、锅内放水与藕齐平，加入红白糖。

• 7、放栆干，大火煮开。

• 8、小火一个小时。

• 9、放凉后切片浇上汤汁食用。