糯米藕丸子的做法 糯米藕丸子怎么做

“藕买多了，换个吃法。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

糯米藕丸子的做法步骤

• 1、肉和藕用绞肉机绞碎。

• 2、放入盐，鸡精，蚝油，鸡蛋，蒜，葱搅拌均匀。

• 3、糯米提前一天泡好，搅拌好的肉整成球状，在泡好的糯米里滚一滚，肉球均匀地包裹一层糯米，放入盘中。

• 4、放上枸杞装饰。

• 5、冷水入锅蒸20分钟即可。

• 6、出锅。

小窍门

丸子放盘子的时候，可以在盘子里抹点油，防止粘连。