桂花糯米糖藕的做法 桂花糯米糖藕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

桂花糯米糖藕的做法步骤

• 1、糯米提前半天泡上，别泡太久，不然填藕的时候容易碎。

• 2、藕去皮，一端切下一个盖子。

• 3、将糯米填进藕的孔里，边填边用筷子塞实。

• 4、用牙签将切下来的盖子固定回去。

• 5、在锅中加入适量水，放入藕，加入冰糖和红糖，煮至藕变软即可。

• 6、将藕捞出至于砧板上放凉。将生粉溶于小半碗水中，倒入煮藕的糖水中。

• 7、放凉后切片。

• 8、将糖水淋与藕片上，撒上干桂花即可。