糖水糯米藕的做法 糖水糯米藕怎么做
“莲藕:富含维生素C和粗纤维,既能帮助消化、防止便秘,又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素,防止动脉硬化,改善血液循环,有益于身体健康。
糯米:含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。
红糖水:对身体是有好处的,它能促进血红细胞的产生,使身体内血液的质量得到保证。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
糖水糯米藕的做法步骤
1、莲藕一节,洗净,备用;
2、一头,切下一段;
3、糯米,放入莲藕,孔内;
4、用牙签,盖回去;
5、入煮锅,水要抹过莲藕;
6、大概是半个小时,出锅;
7、一小碗,入红糖,泡好,红糖水;
8、藕,切片,码盘;
9、淋上红糖水;
10、就可以开吃了;
11、成品
小窍门
雨夕碎碎念:藕选择要大点的,最好是中间的,里面干净;糯米不要事先泡,这样可以紧实;