水汆鱼丸的做法 水汆鱼丸怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

水汆鱼丸的做法步骤

• 1、巴沙鱼柳凉水浸泡解冻(我从超市买的冷冻鱼)

• 2、解冻后将鱼柳剁成肉泥

• 3、加入一个鸡蛋，80ml面粉，一小勺盐搅拌均匀

• 4、搅拌好后的照片

• 5、水开后用勺子把丸子汆入水中。

• 6、把鱼丸全部汆去水中等鱼丸全部飘起来后煮十分钟出锅即可

• 7、成品

小窍门

鱼丸不要弄的太大，水煮后体积会涨两倍。
我只加了点盐，给宝宝吃的，很清淡。调料自行调整
我用勺子汆的，鱼丸不是很圆。也可以用手挤成圆形的～