绿豆面丸子的做法 绿豆面丸子怎么做

“以前做炸丸子为了增加粘度都是加的面粉，不知道还可以用绿豆面，看到好友万山红做的这个炸丸子用的就是绿豆面，于是马上效仿，正在发愁家里的那点绿豆面要怎么解决掉呢，这下派上了用场。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

绿豆面丸子的做法步骤

• 1、萝卜清洗干净先切片再切条、再切成丁

• 2、姜切成末

• 3、把萝卜丁、姜末放在同一个容器里，加盐、五香粉

• 4、搅拌均匀后打入一个鸡蛋搅拌均匀

• 5、放上绿豆面

• 6、搅拌均匀

• 7、团成丸子

• 8、油温5成热时下丸子炸至表面焦黄炸熟

小窍门

小火慢炸防止表面炸糊里面还不熟。