芋艿口袋鸡翅的做法 芋艿口袋鸡翅怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芋艿口袋鸡翅的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、鸡翅去骨（剪去两头，抽出鸡翅骨即可）

• 3、鸡翅浸泡出血水

• 4、芋艿去皮，葱姜切好备用

• 5、鸡翅用盐、生抽、五香粉、香油、胡椒粉和水淀粉腌制

• 6、腌好后，将芋艿切条塞入鸡翅口袋

• 7、热油锅将鸡翅两面煎成金黄色

• 8、加入葱姜、料酒、生抽、适量水焖制

• 9、至所有材料熟烂，将腌制鸡翅的汤汁倒入锅中，收干

• 10、装盘即可

小窍门

1、用水焖制，记得开锅后转小火！

2、淀粉汤汁最后添加，既有收汁的作用又可以使菜色油亮。