绿豆沙包子的做法 绿豆沙包子怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

绿豆沙包子的做法步骤

• 1、准备两份面粉，分别是200克一份，加入白糖。

• 2、去皮绿豆300克，放电饭锅煮30分钟。

• 3、60毫升的温水加入7克的酵母，搅拌均匀备用。

• 4、把紫薯蒸熟后，倒入酵母水和紫薯一起在面粉中搅拌，面粉太稀继续加入少量的面粉。

• 5、另外一份加入3克的红曲米搅拌。

• 6、加入红曲米后加酵母搓成光滑的面图，发酵至30分钟。

• 7、搓成光滑的面团，发酵至30分钟。

• 8、绿豆沙煮好了，放多水了有点稀了。

• 9、取面皮放入绿豆沙。

• 10、用手对折皱子。

• 11、做了一些小馒头。

• 12、包好后上锅蒸10分钟左右。

• 13、蒸熟的包子，我手艺不好！就看大家的了。

• 14、小馒头的成品图。