让人怀念的绿豆面丸子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

绿豆面粉 ：200
鸡蛋 ：1个
白萝卜 ：1个

辅料

盐 ：2
油 ：适量
五香粉 ：2
姜 ：30

具体步骤

1.白萝卜先切约3毫米 的片，再切丝

2.然后切碎丁

3.把萝卜丁放入盆里，加姜末，盐、五香粉拌均匀腌制一会儿

4.打入一个鸡蛋

5.最后把绿豆面放入

6.拌均匀。绿豆面的用量根据萝卜含水量不同也不同。以拌成稠糊状，可以成团为宜。因萝卜加盐后会有水分析出，所以是不用加水的

7.团成丸子，5成热油温炸熟

8.炸好的丸子，直接吃就很好吃的。我必须喜欢用它做的丸子汤

烹饪技巧

炸的时候油温不要太高，否则炸不透