酱绿豆面条的做法 酱绿豆面条怎么做

“端午节到了，吃点绿豆做的美食，以利清热解毒。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酱绿豆面条的做法步骤

• 1、香菇、木耳先浸泡，香菇、木耳、杏鲍菇焯水后，入凉水浸泡备用。

• 2、绿豆面和小麦面粉混合，活成光滑的面团，包保鲜膜饧面静置，静置好的面团上面条机压绿豆面条。

• 3、压好的绿豆面条。

• 4、热锅凉油，爆香蒜香。

• 5、放入切碎的香菇、木耳、杏鲍菇，炒香。

• 6、放西红柿炒出红油。加盐、蚝油调味。

• 7、炒好的酱备用。

• 8、煮绿豆面条。

• 9、煮好的面捞出，放上焯水的包菜、青菜、炒好的酱，就可以开吃了。