红豆软饼的做法 红豆软饼怎么做

“非常香软可口的红豆饼，配方来自君之，不过原方用的电饼档，我直接用了平底锅，还没做完儿子闻到香味就吃掉了一个。简单方便，作为早餐或休闲点心都不错。此配方可做6个小饼。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红豆软饼的做法步骤

• 1、将面粉、奶粉、盐、酵母混合均匀。

• 2、倒入油和水。

• 3、用刮刀搅拌均匀，成为一个湿润粘软的面团。

• 4、在面团里倒入蜜红豆。

• 5、继续用刮刀拌匀，使蜜红豆均匀地拌入面团中。盖保鲜膜室温发酵。

• 6、发酵至两倍大，用刮刀从碗底刮起面团，有大量气孔即可。

• 7、再次用刮刀搅拌面团，使面团里的空气排出去，面团重新变小。

• 8、分成六等份，取其中一份团成圆形并压扁。

• 9、静置饧发15分钟左右。

• 10、平底锅无需放油，放入饼坯加盖中小火加热。

• 11、烙至两面金黄即可。

• 12、成品

• 13、成品

• 14、成品