小软饼的做法 小软饼怎么做

“千层饼的改良版小饼”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

小软饼的做法步骤

• 1、食材备用。

• 2、油酥是玉米面加适量的盐还有食用油调的糊糊。

• 3、面粉里加一克盐，再一半用开水烫面，一半冷水和面，再揉成团。

• 4、搓成粗条。

• 5、分成均匀的等分，盖上保鲜膜松驰十几分钟。

• 6、取一份擀成圆形，刷油酥。

• 7、切开一个圆的半径那个口。

• 8、从一头卷起，收口。

• 9、粗的一头朝下，按扁，盖上保鲜膜松驰十分钟以上。

• 10、继续擀成圆形，电饼铛刷薄油开火烙。

• 11、捞到两面金黄，鼓起，这个小软饼就完成，夹咸菜不错。