早餐红豆饼的做法 早餐红豆饼，香甜松软，电饼铛比烤箱更效率 早餐红豆饼怎么做

“这是用面包的配方制作的早餐红豆饼，
用电饼铛比烤箱更节省时间，一次烙制只需5分钟。
感兴趣的同学也可以不按扁，二次发酵后放入烤箱烤制15-20分钟，一样美味”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

早餐红豆饼的做法步骤

• 1、将面粉，砂糖，酵母粉，精盐，鸡蛋，清水，混合搅成絮状，再揉成面团。

• 2、在上述面团中加入软化黄油，继续揉至可以拉出小片薄膜。

• 3、放到温暖处发酵至2倍大。

• 4、取出，揉去空气，均分成八份，分别收圆，加盖饧10分钟。

• 5、饧好的小面团擀成厚圆片，红豆沙均分成八份，揉圆，包进面皮中。

• 6、包好。

• 7、收口朝下静置10分钟。

• 8、电饼铛预热，放入饼坯，用手轻轻按扁，喷少许水，借助擀面棍的顶端粘上黑芝麻。

• 9、中间翻面1-2次，大概烙5分钟即可。

• 10、香甜松软，早餐配粥、豆浆和牛奶都很适合。