红薯软香饼的做法 红薯软香饼怎么做

“比买的蛋糕更好吃。色泽鲜亮，香酥软糯，薯味飘香，蓬松细腻，吃起来就是带有薯香蛋香交织在一起的香甜蛋糕饼。早餐这样做不用发面，方便快捷。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

红薯软香饼的做法步骤

• 1、一个大的红薯去皮，切成薄片，上锅蒸十五分钟。取出按压成泥，趁热加一勺化猪油，两大勺白糖拌匀。

• 2、打入两个鸡蛋，五克泡打粉，搅拌均匀。

• 3、加两大勺糯米粉，两大勺面粉，搅拌。

• 4、搅拌出来干稀程度就这个样子。

• 5、再加入七十克食用油，再次搅拌均匀。

• 6、平底锅中刷上稍微多点食用油，把搅拌好的面糊按自己喜欢的大小舀在锅内。

• 7、煎成两面金黄，按压回弹就可以取出装盘。

• 8、做法非常简单，吃起来有浓浓的红薯香和鸡蛋香，蓬松软糯，非常好吃。

• 9、非常细腻。

• 10、非常蓬松，吃起来比蛋糕还好吃。