千层面土豆泥盏的做法 千层面土豆泥盏怎么做

“意大利千层面大家都吃过吧！可是这种吃法你试过吗？用它做成盏的形状，里面放入土豆泥、杂蔬、腊肠丁，中西混搭风来了!”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

千层面土豆泥盏的做法步骤

• 1、大锅中放水煮开后，加入适量盐，，放入意大利千层面煮，大火煮约7分钟

• 2、煮好后放在冷开水中备用

• 3、土豆去皮，放入微波炉碗里加水，用微波炉煮到用筷子轻松穿过

• 4、放入保鲜袋里用擀面杖压成泥

• 5、杂蔬焯水，腊肠切成颗粒

• 6、平底锅里放入适量黄油，加入杂蔬、腊肠翻炒，加一点点盐

• 7、加点黑胡椒碎和鸡精

• 8、把炒过的杂蔬、腊肠放入土豆泥里

• 9、搅拌均匀成土豆泥馅

• 10、模具里提前刷黄油

• 11、把煮过的千层面捞出沥干水分，然后双面也刷上黄油

• 12、把一张千层面一切为二，正好是个正方形

• 13、取切好的半张千层面，中间放入土豆泥馅，再放入模具里

• 14、上面再撒上适量的马苏里拉芝士和批萨草

• 15、放入预热好的烤箱180度烤了25分钟，如果要焦香可是在最后适当提高温度

小窍门

里面的配料可以自己调整！
如果要外层焦香的，可是在最后脱模后再提高温度再烤几分钟！