梅菜笋干扣肉的做法 梅菜笋干扣肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

梅菜笋干扣肉的做法步骤

• 1、原料

• 2、梅菜用水泡发30分钟洗净待用

• 3、五花肉加入料酒葱姜

• 4、水开后煮30分钟

• 5、将煮好的肉沥干

• 6、少许油皮朝下煎5分钟

• 7、切块皮朝下放入蒸碗中

• 8、将桂皮八角冰糖葱姜香叶炒出香味

• 9、放入洗好梅菜炒3分钟

• 10、放入笋干

• 11、加入一勺生抽一勺老抽半勺耗油少许水调味收汁

• 12、现将汁水浇在肉上

• 13、在铺入炒好梅菜和笋干

• 14、蒸60-80分钟即可

• 15、梅菜笋干扣肉

• 16、梅菜笋干扣肉2