抹茶红豆千层的做法 抹茶红豆千层怎么做

“今天教大家做一款甜点——抹茶红豆千层蛋糕～
千层是不需要烤箱，不需要像蛋糕一样裱花也不用模具的，做起来简单又美味～一起动手吧～”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

抹茶红豆千层的做法步骤

• 1、鸡蛋中加入20g白糖，打散搅拌，再加入纯牛奶搅拌均匀。

• 2、抹茶粉和低筋面粉过筛，加入鸡蛋液中，搅拌至无颗粒。

• 3、加入软化后的黄油搅拌均匀，抹茶糊过筛。

• 4、平底锅刷一层油，锅热以后倒入一勺抹茶糊，转动平底锅，把抹茶糊铺开，关火，焖几秒钟，再用木勺或软勺把皮揭起，放到一边晾凉备用。

• 5、300g淡奶油中加入30g白糖，打发至可裱花程度。

• 6、一层皮一层奶油，再放上事先煮好的红豆，再用奶油和皮铺盖。

• 7、简单的抹茶红豆千层就做好啦！～放入冰箱冷藏味道更好哟～