枣泥千层饼的做法 枣泥千层饼怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

枣泥千层饼的做法步骤

• 1、面粉加酵母，加水，揉成柔软的面团

• 2、放温暖处发酵至1.5-2倍大

• 3、发酵好的面团排气，擀成长方形面片

• 4、抹上一层枣泥酱

• 5、如图，三折

• 6、折好的样子

• 7、顺长边擀开，再抹一层枣泥酱

• 8、再次三折

• 9、擀开，大概擀成正方形

• 10、两面粘上黑白芝麻

• 11、平底不粘锅注油烧热，下饼胚。因为饼比较厚，熟的要慢些，烙的过程中可以盖锅盖，多翻几次面，让两面受热均匀

• 12、这是一面烙好的样子

• 13、饼厚，中小火烙，为防水分流失过多而导致烙出的饼干硬，可以在烙的过程中喷些水雾，然后盖上锅盖

• 14、另一面也煎金黄

• 15、从切面可以看到，很多层哦

小窍门

馅料可以随个人喜好随意更换