豉汁排骨蒸肠粉的做法 豉汁排骨蒸肠粉怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豉汁排骨蒸肠粉的做法步骤

• 1、排骨用生抽、白糖、胡椒粉、生粉腌约二十分钟。

• 2、把排骨装入碟子，放上跺好的蒜头、豆豉，以及少许生抽。

• 3、隔水大火蒸十分钟，熄火继续焖数分钟才打开锅盖取出。

• 4、把半公斤的肠粉装入大盘子。

• 5、然后将蒸熟的排骨倒入一起再隔水大火蒸五分钟。

• 6、熄火后撒入少许葱花，焖片刻打开锅盖取出即可食用。